Tween / Polysorbate 60
Description:
Le polysorbate 60 est un tensioactif et émulsifiant non ionique largement utilisé dans les industries cosmétiques, pharmaceutiques et alimentaires. Il aide à mélanger les ingrédients à base d'huile et d'eau-, à stabiliser les émulsions et à améliorer la texture et l'apparence des produits.
Nom chimique :
Monostéarate de polyoxyéthylène (20) sorbitan
N° CAS :
9005-67-8
Formule moléculaire :
C₆₄H₁₂₆O₂₆
Poids moléculaire :
≈1310 g/mole
Apparence:
Liquide visqueux, jaune pâle à ambré
Applications :
Cosmétiques et soins personnels :Crèmes, lotions, shampoings et revitalisants comme émulsifiant et stabilisant
Médicaments:Agent solubilisant pour huiles en formulations injectables et orales
Industrie alimentaire :Utilisé comme émulsifiant dans la boulangerie, les produits laitiers et les boissons
Spécifications (typiques) :
Valeur de saponification : 45 à 55 mg KOH/g
Indice d'acide : inférieur ou égal à 2,0 mg KOH/g
Valeur d'hydroxyle : 400 à 450 mg KOH/g
Valeur HLB : 14,9
Aspect : Liquide clair à jaune clair
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